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Seguridad alimentaria: problema global


Publicado en: La Revista Agraria 152, junio 2013
Por: La Revista Agraria

Sin duda, uno de los temas fundamentales que se deben considerar en la elaboración de políticas de seguridad alimentaria es el contexto internacional, en especial, el proceso de globalización, que está muy vinculado a la creciente alza del precio de los alimentos. En LRA destacamos los enriquecedores aportes de cuatro expertos en seguridad alimentaria que participaron en una mesa redonda que realizamos en el anterior número, aportes que por cuestiones de espacio no se pudieron incluir allí. Los expertos también reflexionan sobre los principales ejes que deben ser contemplados por las políticas de seguridad alimentaria.

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Publicado por: CEPES

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