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Presente y futuro de la quinua en el Perú


Publicado en: La Revista Agraria 142, julio 2012
Por: Cheng, Gianmarco

El año 2013 ha sido declarado por la ONU como Año Internacional de la Quinua, pero ¿qué sabemos realmente de este grano milenario? ¿Cómo podemos contribuir a impulsar este cultivo y qué acciones se pueden tomar desde el Estado para promoverlo?

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Publicado por: CEPES

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