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El modelo exitoso del mercado de productores de Huancaro: El productor campesino necesita estar más cerca del consumidor


Publicado en: La Revista Agraria 145, octubre 2012
Por: Ramos, Edison ( Agrónomos y Veterinarios Sin Fronteras, AVSF)

Huancaro es uno de los mercados de productores más importantes de Latinoamérica. Todos los sábados, cerca de 1,800 productores llegan desde las trece provincias del Cusco a instalar sus puestos y realizar el intercambio comercial de una gran diversidad de productos agrícolas, pecuarios y agroindustriales. Más de 25 mil consumidores asisten semanalmente al mercado de Huancaro porque allí encuentran una diferencia de precios favorable a sus bolsillos, en comparación con los otros mercados convencionales de la ciudad del Cusco (Vinocanchón y Wanchac).

 

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Publicado por: CEPES

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