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Agrodata:Las dos caras de la malnutrición peruana: la desnutrición crónica y el exceso de peso


Publicado en: La Revista Agraria 152, junio 2013
Por: Pintado, Miguel Ángel

En los últimos años, diversos esfuerzos públicos y privados han conseguido mitigar las altas tasas de desnutrición crónica en el mundo concentrada, principalmente, en países en desarrollo como el nuestro. No obstante, en la actualidad se ha revelado la otra cara de la malnutrición: el sobrepeso y la obesidad. Esta nueva versión del problema no solo afecta a los países desarrollados, sino también a los países en desarrollo. El Perú no es la excepción.

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Publicado por: CEPES

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