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Agrodata: Desnutrición Infantil, una evidencia más de las desigualdades sociales


Publicado en: La Revista Agraria 128, abril 2011
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La ingesta inadecuada de nutrientes en infantes, combinada con el bajo número de asistencia a los controles de crecimiento y desarrollo, son —entre otras— las causas principales de un inapropiado crecimiento en los niños, de altos porcentajes de anemia (bajonivel de hierro en la sangre) y de enfermedades diarreicas y respiratorias agudas. Uno de los indicadores sociales que cuantifica estos problemas es el de la desnutrición crónica: desnutrido crónico es cualquier niño que no mida como mínimo 80 cm al cumplir dos años de edad.

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