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«En América Latina, los brasileños y los peruanos fueron de lejos los mayores consumidores de comida rápida»


Publicado en: La Revista Agraria 177, setiembre 2015
Por: Eguren, Fernando

La Organización Panamericana de la Salud y la Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS) han publicado un importante informe que abunda respecto a un problema que ya está puesto en la agenda sobre seguridad alimentaria y nutricional: la malnutrición y, específicamente, el consumo de alimentos y bebidas ultraprocesados.

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Publicado por: CEPES

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